Овощное рагу - это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить из капусты, кабачков, лука, моркови и помидоров. Для того чтобы приготовить рагу, необходимо тушить капусту и кабачки на оливковом масле, затем добавить помидоры, лук, морковь, чеснок и специи. Подавать рагу можно с мелко нарезанным укропом.